(22:00) Si facevano i “calcinari” con la pietre. Si dovevano fare tante frasche, perchè il fuoco doveva bruciare per giorni. Si faceva una buca dove si raccoglieva la cenere delle frasche che bruciavano e tutt’intorno si costruiva una cupola con queste pietre. Dentro si dava fuoco alle frasche e le pietre si cuocevano… Una di queste fornaci stava al fosso della valle, alla Fonte della Folla… Sarà stata alta tre o quattro metri. Questa pietra calcarea, mezza rossiccia, una volta cotta la venivano a prendere con i carri, caricavano le pietre e poi dove la dovevano usare la squagliavano. (29:20)
I CALCINARI
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